Ekmek Fırınlarını denetleme yetkisi Zabıtaya yeni geçtiği dönemde, yaklaşık bir yıl önce katıldığımız fırın denetimine, 7 Haziran 2007 Perşembe sabahı saat: 04:30’da ikinci kez katıldık. 5 Fırın denetlenmesinden sonra, saat:05:50’de başlayan aşırı yağmur nedeniyle Zabıta Fırın Denetleme Programı bir başka bahara kaldı.

Zabıta Amirleri ve Memurlarından oluşan 3 ayrı ekip ile Ekmek Fırını denetlemeye çıkan Beykoz Belediye Ekiplerinden, sadece Tokatköy bölgesine giden ekibin denetlemesine katılabildik.


Tokatköy Merkezden başlayan denetimde sırasıyla, Tokatköy Sultan Aziz Ekmek Fırını, Köksallar Ekmek Fırını, Akdemir Unlu Mamulleri, Tapuoğlu Ekmek Fırını ve Baltacı Unlu Mamulleri’nin denetimlerine katıldık. Baltacı Unlu Mamullerindeyken başlayan aşırı yağmur nedeniyle Zabıtanın Fırın Denetleme Programı yarım kaldı.



Denetimlerde, sağlıklı ve temiz ortamda çalışmamak, gramaj ve etiket problemi, ruhsat ve sağlık karnelerinin kilitli olup ibraz edilememesi gibi klasik sıkıntılar ortaya çıktı. Bunlarla ilgili Zabıtanın ne gibi bir uygulama yapacağını bilemiyoruz, bize bildirilirse bizde vakit geçirmeden okurlarımıza aktarırız




Denetimlerde çekilmiş ilginç fotoğrafları okurlarımızın bilgilerine sunarken, sabahın erken saatlerindeki aşırı yağmur yağışında, başta zabıta ekipleri olmak üzere konu ile ilgili tüm belediye birimlerinin ayakta olması yaşanan telsiz trafiğinden anladığımız ilginç noktaydı. Bu arada su baskını sonrasında, alınan önlemler ve yapılan çalışmalardan, Tokatköy Sedef Sokak, Gümüşsuyu Taşocakları Yolundaki iki küçük su baskınından başka problem gelmemesi, bizi olduğu kadar belediye yetkililerini de sevindirdi.